Il siero di latte idrolizzato è un tipo di proteina del siero di latte che ha subito un processo di idrolisi, in cui la proteina viene scomposta in peptidi e amminoacidi più piccoli. Questo processo rende la proteina più facile da digerire e assorbire e aumenta anche la velocità con cui viene assorbita dal corpo. Il siero di latte idrolizzato è un ingrediente popolare nelle proteine in polvere e negli integratori, in particolare quelli commercializzati per atleti e culturisti.
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