Be Whey è costituita da una proteina del siero del latte concentrata (WPC) che rappresenta una delle fonti proteiche ad alto valore biologico (VB) più utilizzate nell'alimentazione degli sportivi.
Questa proteina viene ricavata dalla lavorazione del latte mediante processi di concentrazione che tendono a separare la parte proteica dai grassi e carboidrati rendendo così il prodotto finale altamente digeribile e con una una ottima combinazione di aminoacidi essenziali utili per il supporto muscolare e il recupero post-allenamento.
La proteina del siero del latte concentrata è composta da una miscela di proteine solubili, tra cui:
· Beta-lattoglobulina: principale proteina presente, ricca di aminoacidi essenziali.
· Alfa-lattalbumina: proteina con un alto contenuto di triptofano.
· Immunoglobuline: aiutano a supportare il sistema immunitario.
· Lactoferrina: una proteina che ha proprietà antiossidanti e antimicrobiche.
Contenuti principali per dose da 30 grammi
· Proteine: 21 g
· Carboidrati: 3.83 g
· Grassi saturi : 0.85 g
· Aminoacidi essenziali: un ampio spettro di BCAA (Leucina, Isoleucina, Valina) e altri aminoacidi come la glutammina, la cisteina, e la metionina.